Mezclar los ingredientes secos, ahuecar en el centro poner el aceite e ir agregando el agua, formar la masa, dejar reposar.

En un sartén salteamos la cebolla, cuando esté blanqueando la cebolla le agregamos el jamón picadito y lo dejamos un par de minutos, y apagar.

Luego estirar la masa, agregar la cebolla y el Jamón ya frío. Hacer los bollos del tamaño que quieran dejar leudar un poco más y llevarlos a horno bajo unos 20 min y luego subir un poco por 10 o 15 min más. (Los pinté con clara de huevo que ya tenía de otra preparación así las aprovechaba).