Torta invertida de ananá
Emilia Goslino @emigoslino
Paso a paso
- 1
Batir 2 claras con 75grs azúcar y apartar
- 2
Batir 2 yemas y 1 huevo con 75 gr de azúcar y esencia de vainilla hasta punto letra
- 3
Incorporar de a poco la harina con movimientos envolventes e ir mechando con el jugo del ananá
- 4
Incorporar el aceite y mezclar y luego el Royal
- 5
Agregar las claras batidas a nieve
- 6
Para el caramelo poner 200 gr de azúcar y 4 cucharadas del jugo de ananá
- 7
Cuando este pronto el caramelo ponerlo en la tortera, luego los ananá y después la mezcla de la torta
- 8
Precalentar horno. Yo la pongo siempre abajo primero y después la termino con arriba y abajo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Emilia Goslino le encantará ver cómo quedó.
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