Batir los huevos, azúcar, aceite y la esencia de vainilla. Agregar la harina de a poco hasta que quede una masa lista, dejamos descansar 30 min en la heladela.

Estiramos la masa que no quede tan fina y con algún cortante redondo cortamos y con el dedo le vamos marcando en el centro a cada masitas para luego colocar el relleno.

Las colocamos en un molde aceitado y harinado, y le vamos colocando el relleno arriba en el centro(batata, membrillo, dulce) al membrillo lo podemos derretir cortado en cubitos con 4 cucharitas de agua. A fuego mínimo revolviéndolo

Por utimo las horneamos hasta que se doren un poco😊