Rollo de calabacín
Para comer sano y cuidar un poquito la línea sin dejar de disfrutar del sabor. El relleno puede ser a tu gusto quitar o poner otros ingredientes según tus predilecciones.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar el calabacín. Cuanto mejor picado, más homogénea sale la base para el rollo.
- 2
Añadir los dos huevos batidos, la mitad del queso rallado, sal, pimienta y nuez moscada (al gusto)
- 3
Extender muy bien en una bandeja de horno sobre papel para hornear.
- 4
Pasar al horno precalentado a 190°, en la parte media baja y cocinar unos 40 minutos
- 5
Sacar del horno, dejar enfriar. Una vez frío dar la vuelta sobre otro papel de horno y comenzar a rellenar con una capa de fiambre, el atún desmigado bien repartido y añadiendo el queso restante.
- 6
Enrollarlo bien apretado ayudándote del papel de horno.
- 7
Poner de nuevo en el horno unos 20 minutos con el horno precalentado en la parte media baja
- 8
Sacar del horno dejar templar o enfriar según se quiera comer caliente o frío.
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