Chocotorta 🤤
Para los amantes de lo dulce como yo, la clásica chocotorta
Chocotorta 🤤
Para los amantes de lo dulce como yo, la clásica chocotorta
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzamos batiendo con batidor eléctrico la crema en un bowl, a punto chantilly (cuando lo movemos y damos vuelta, no debe caerse).
- 2
Agregar el dulce de leche, el gran secreto es que sea con movimiento envolventes con una espátula (no batidor), y cuando logramos la mezcla, llevamos al freezer por 20 minutos. La idea es que tome una consistencia más dura y poder manipularla bien.
- 3
Si la vamos a preparar en fuente o pyrex, no es necesario que llevemos la mezcla al freezer. Si la preparamos sobre base sin paredes, es necesario.
- 4
Preparamos en un tupper o plato hondo, las cucharas de café con agua caliente, lo disolvemos y agregamos agua fría para no quemarnos. Mojamos las galletas por el café y una por una hacemos una base de galleta.
- 5
En una manga (puede ser un sachet de leche limpio) ponemos la mezcla retirada del freezer, hacemos una capa de mezcla, capa de galleta, y así sucesivamente hasta que se nos acabe, siendo la última capa, de mezcla. Para decorar podemos agregarle chocolate rallado, galletitas chocolinas molidas, chocolate derretido, rocklets o lo que más te guste!
- 6
Una vez lista, la llevamos al freezer por 2 o 3 horas y listo!! A disfrutarla
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