Paso a paso
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En un bowl mezclamos la fécula con los quesos y agregamos la manteca pomada, el huevo y la leche (de a poco).
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El tema de cantidad de leche depende mucho así que puede que estés bien, o te sobre o te falte un toque así que anda midiendo que te pide la masa y no lo tires de una.
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En cuanto a los quesos podés usar pategras, sardo, reggianito, mar del plata, o mix de 4 quesos en hebras como use yo. Ya les digo la clave es que elijan quesos sabrosos, puede ser 2 tipos de quesos que usen, es a gusto
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Amasa hasta que se forme una pasta homogénea y forma bolitas.. en el tamaño que yo hice salieron tres docenas 😱.
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Las ponemos en placa enmantecada y horneamos a 200 por 20 min.
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En cuanto a la sal yo no le puse por qué de por sí los quesos son salados pero queda a gusto
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Lo mejor de todo es que se pueden freezar en crudo y sacarlos cuando quieras, de una al horno y listo, tenés riquísimos chipas recién hechos!!!
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Miren lo que son por dios, y por dentro una locura
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Espero sus fotos 🤗. Con amor So 💛
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Chipa tradicional
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Croquetas de zucchini sin TACC
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patymart -
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Es especial para mí porque les encanta a mi familia y no se endurece con los días Nilda Noemi Baez -
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