Queso crema o requeijao
Francys @cook_23386141
El queso crema es un tipo de queso untable que se obtiene al cuajar mediante fermentos lácticos una mezcla de leche y nata. Este tipo de queso se consume normalmente acompañado de pan, siendo común el uso del mismo en tostadas.
Queso crema o requeijao
El queso crema es un tipo de queso untable que se obtiene al cuajar mediante fermentos lácticos una mezcla de leche y nata. Este tipo de queso se consume normalmente acompañado de pan, siendo común el uso del mismo en tostadas.
Paso a paso
- 1
En una ollita coloca la leche, cuando levanté fervor, agregar el vinagre Apagar el fuego y mezclar hasta que se corte, es decir que se separe la proteína del suero dejar reposar un rato.(5minutos)
- 2
Colar con un colador finito o una tela limpia, Luego llevar a una procesadora o licuadora, batir y agregar 2 cucharada de manteca, si queda muy espeso puede colocar un poquito de leche o el mismo suero, sal a gusto,
- 3
Colocar en un frasquito o una fuente, llevarlo a la heladera, por 3 horas y listos para comer 😋😋🥄 Riquísimo 👌
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Francys le encantará ver cómo quedó.
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