Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl tamizar la harina y la polenta, luego añadir el pimentón.
- 2
Hacer salmuera: en la 1/2 taza de agua añadir la sal y mezclar bien.
- 3
Verter la salmuera de a poco ya que puede que sea un poco más (en algunos casos)
- 4
Mezclar bien hasta lograr que la masa no quede pegajosa.
- 5
Esparcir harina sobre la mesa y estirar pero MUY FINITA, así logramos que cuando estén listos estén crujientes.
- 6
Cortar de la forma que desean y pinchar con un tenedor así no se inflan.
- 7
Freír en el aceite. ATENCIÓN: se fritan muy rápido, en un minuto pueden estar listos.
- 8
A comerlos! Puede ser con queso, ketchup, mayonesa o lo que sea.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mayra 🍴 le encantará ver cómo quedó.
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