Alcachofas con vieiras

Name: Alcachofas con vieiras
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: ALCACHOFAS LA CANTIDAD QUE QUERAIS, DEPENDE DEL NUMERO DE PERSONAS, PUEDEN FRESCAS O EN CONSERVA CON UNA LATA DA PARA 4 PERSONAS; VIEIRAS, COMO ESTAMOS EN TIEMPOS DE CRISIS, YO LO HAGO CON LAS QUE VENDEN CONGELADAS EN LA SIRENA O MERCADONA; 1/2 CEBOLLA; ACEITE Y SAL

macarenadealba @Macarena1965

madrid

UNA RECETA QUE SUENA RARA, RARA, RARA, PERO BUENISIMA, ES DE MI AMIGA ISABEL.

Alcachofas con vieiras

macarenadealba @Macarena1965

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UNA RECETA QUE SUENA RARA, RARA, RARA, PERO BUENISIMA, ES DE MI AMIGA ISABEL.

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

ALCACHOFAS LA CANTIDAD QUE QUERAIS, DEPENDE DEL NUMERO DE PERSONAS, PUEDEN FRESCAS O EN CONSERVA CON UNA LATA DA PARA 4 PERSONAS
VIEIRAS, COMO ESTAMOS EN TIEMPOS DE CRISIS, YO LO HAGO CON LAS QUE VENDEN CONGELADAS EN LA SIRENA O MERCADONA
1/2CEBOLLA
ACEITE Y SAL

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Paso a paso

15 minutos

1

SI LAS ALCACHOFAS SON FRESCAS, QUITAMOS LAS HOJAS EXTERNAS Y DEJAMOS LOS CORAZONES, LAS COCEMOS EN UN POCO DE AGUA CON SAL.
2

SI SON EN CONSERVA LAS ESCURRIMOS DEL LIQUIDO.
3

EN UNA SARTEN CALENTAMOS UN POCO DE ACEITE Y POCHAMOS LA CEBOLLA PICADA, AÑADIMOS LAS ALCACHOFAS Y LAS REHOGAMOS.
4

EN OTRA SARTEN CON UN POCO DE ACEITEHACEMOS LA CARNE DE LAS VIEIRAS A LA PLANCHA, CUANDO ESTEN LAS VERTEMOS SOBRE LAS ALCACHOFAS, CON EL ACEITITO DE HACER LAS VIEIRAS, MEZCLAMOS BIEN Y LISTAS PARA COMER.

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macarenadealba @Macarena1965

jueves, 24 de febrero de 2011 a las 12:00 AM

madrid

Llevo muchos años en la página y unos cuantos sin entrar ya que di un cambio radical a mi vida y he dedicado algunos a lo que mas me gusta que es la cocina.Aqui estoy de nuevo para compartir lo poco que se y continuar aprendiendo.

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