Chipa

Natii
Natii @cook_8091399
Villa Maipu Buenos Aires Argentina

Me encanta especial para compartir con unos ricos mates

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Ingredientes

  1. 250 grsmanteca o mantequilla
  2. 3huevos
  3. 250 grsqueso de campo (queso de varios días, no fresco
  4. 800 grsalmidón
  5. 1 cdaanís en grano
  6. 3/4 Tazaleche (150-200 ml aprox)
  7. 1 cdtasal fina

Paso a paso

  1. 1

    Ablandar la manteca batiendo con un tenedor. Agregar uno a uno los huevos, el queso desmenuzado, el anís y la leche con la sal disuelta.

    Incorporar el almidón de mandioca y amasar hasta mezclar bien.

    Tomar trozos de masa y armar cilindros, uniendo los extremos para formar roscas pequeñas.

  2. 2

    Poner en una asadera engrasada y llevarlas al horno precalentado a 180º – 200ºC  de 15 a 25 minutos o hasta que estén bien doraditas (depende del tipo de horno).

    Si es la primera vez que haces, utiliza solo la mitad de los ingredientes, a mí me salieron aprox 30 chipas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Natii
Natii @cook_8091399
Villa Maipu Buenos Aires Argentina
DESCUBRÍ EN ESTA CUARENTENA UNA HABILIDAD OCULTA LA COCINA,TRATO DE PERFECCIONARLA DIA A DIA..
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