Timbal de puré y boloñesa😋

Anna
Anna @cook_anna80
Santa Cristina

Un pastel de patata rápido e improvisado💪🏻

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Ingredientes

3 raciones
  1. 1 sobrepuré de patata instantáneo
  2. 500 mlagua
  3. 250 mlleche desnatada
  4. 20 grmargarina
  5. 1 cucharaditasal
  6. Nuez moscada
  7. Carne picada
  8. 250 grcarne mixta vacuno cerdo
  9. 150 grcebolla
  10. 1ajo
  11. 50 graceite de oliva
  12. Orégano
  13. 2zanahorias
  14. Sal
  15. Queso rallado
  16. 200 grtomate frito

Paso a paso

  1. 1

    Carne picada boloñesa thermomix: verter en el vaso la cebolla, el ajo y las zanahorias. Triturar. Poner el aceite. Cocinar 8 minutos velocidad cuchara 90 grados.

  2. 2

    Añadir la carne picada, sal y orégano. Remover. Cocinar 8’ velocidad cuchara 90 grados. Añadir el tomate. Cocinar 10’ más. Reservar.

  3. 3

    Puré instantáneo: en una olla poner el agua, la leche, la margarina y la sal. Cuando hierva, retirar y verter los polvos. Remover bien y añadir nuez moscada al gusto.

  4. 4

    Montaje: una base de puré, carne y un poco más de puré. Rociar con queso y un minuto al microondas, justo para que derrita el queso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Anna
Anna @cook_anna80
Santa Cristina

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