Trenzas de brioche
agridulce @cook_1112903
Esta receta es para los peques de la casa bueno y para los grandes ya que es muy blandita y esta para chuparse los dedos rellena de crema pastelera esta muy buena con dulce o salado bueno probarla y ya me direis .
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner en un cuenco mediano el aceite, la leche y el azúcar poner en el microondas 1 min que este templado echamos la levadura y la deshacemos bien y ponemos los 2 huevos batidos y se reserva.
- 2
En un cuenco grande se pone la harina y la sal y mezclamos con una cuchara de madera y se hace un hueco y se hecha la mezcla que se reservo y se mezcla todo.
- 3
Cuando este todos los ingredientes mezclados la ponemos en el mármol y amásanos la masa tiene que despegarse de las manos si le hiciera falta mas harina se le va poniendo cuando este se deja reposar 10 min.
- 4
Se coge la masa y se hace 6 o 8 bolas y de cada bola se hacen dos churros se coge 1 se hace una n y con el otro la pones en medio aplastando un poco y se va trenzando y así hasta que las bolas se acaben.
- 5
Cuando estén todas se pintan con un huevo batido y con 50gr de azúcar y el agua se hace un azúcar espeso y se pone por encima.
- 6
Se ponen con el horno frio a 50º durante 20min y es para que fermente antes y pasado ese tiempo se sacan y se reservan y precalentamos el horno a 200º los ponemos otros 20 min e pende el horno se tienen que dorar y listo se tienen que dejar enfriar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A agridulce le encantará ver cómo quedó.
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