Disolvemos la mantequilla en la harina, con los dedos, agregamos la pizca de azúcar, la sal y finalmente los huevos.

Amasamos hasta conseguir una masa firme, de ser necesario agregamos agua tibia

Una vez lista, reservar en el congelador.

Para el relleno, salteamos el pollo, cortado en cubitos, le agregamos la cebolla y el morrón, también en cubos y la zanahoria en tiritas finas

Salpimentamos a gusto, cuando este cocido agregamos el choclo, mezclamos y dejamos enfriar.

Sacamos la masa del congelador estiramos y forramos el molde previamente enmantequillado y enharinado.

Pinchamos toda la superficie con un tenedor y lo colocamos al horno por 10 min.

Mientras tanto batimos los dos huevos, agregamos la crema y la agregamos al relleno ya tibio, mezclamos bien.

Sacamos la masa del horno, cubrimos con el relleno (si se desea puede agregar queso rallado encima). Y llevamos al horno por 20 a 30 min aprox, o hasta que la mezcla este cuajada.

Y listo!!!! A disfrutar.