Kue Untuk untuk Banjarmasin⭐

Minie Nora(MNKitchen)
Minie Nora(MNKitchen) @minienora
Banjarmasin(Kal-Sel)

Waktu kecil aku biasa pagi makan kue ini..Enak dan renyah. Dulu itu ibuku beli sama penjaja kue keliling di kampungku. Sekarang susah nyari kue yg enaknya sprti kue masa kecilku dulu..sekarang kebanyakan kuenya keras dn ngk renyah.
Suatu hari aku baca2 resepnya chef Agus Sasirangan. Master Chef Ina dr kotaku..Kue untuknya enak dan renyahnya ngak kalah sama kue masa kecilku dulu.😊😇

Kue untuk2ku ini viral lho di kalangan teman2ku..😆😆😁😁

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunityBanjarmasin
#CookpadCommunity_Borneo

Kue Untuk untuk Banjarmasin⭐

Waktu kecil aku biasa pagi makan kue ini..Enak dan renyah. Dulu itu ibuku beli sama penjaja kue keliling di kampungku. Sekarang susah nyari kue yg enaknya sprti kue masa kecilku dulu..sekarang kebanyakan kuenya keras dn ngk renyah.
Suatu hari aku baca2 resepnya chef Agus Sasirangan. Master Chef Ina dr kotaku..Kue untuknya enak dan renyahnya ngak kalah sama kue masa kecilku dulu.😊😇

Kue untuk2ku ini viral lho di kalangan teman2ku..😆😆😁😁

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunityBanjarmasin
#CookpadCommunity_Borneo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grTepung Cakra
  2. 1 sasetvanili
  3. 1 butirtelur
  4. 100 grGula Pasir
  5. 200 mlMinyak Goreng
  6. 2 Sendok Tehfermipan
  7. 200 mlair
  8. 1/2-1 sendok tehGaram
  9. Utk isian bisa kacang hijau,unti dn pisang(me kacang hijau)
  10. Bahan isian:
  11. Kacang hijau(di rebus sampai hampir hancur)
  12. Gula merah + santan + gula putih dn garam.(Campur)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur dlm wadah : telur,gula,garam,vanili dan fermipan(aduk rata pakai wisk). Kemudian minyak.(aduk rata) lalu air,aduk lg.

  2. 2

    Masukan tepung sedikit demi sedikit,uleni sampai kalis(Aku ngulen pake re'Bread Maker) Diamkan(fermentasi) selama 1 jam.

  3. 3

    Kempeskan dan bagi adonan menjadi beberapa bagian,bulatlan. Taroh/susun di ceper. Tutup pakai serbet,diamkan selama 10 menit.

  4. 4

    Isi adonan dengan kacang hijau. Tutup dan bulatkn, susun di ceper.

  5. 5

    Goreng dengan api kecil

  6. 6

    Note: disarankan ngulennya pakai mixer spiral,speed 1 aja,ikutin putarannya..ulen sampai kalis. Tp sblm di mixer di ulen pakai tangan dulu sebentar.

  7. 7

    Resep kalau mau isinya unti kelapa(resep unti kelapa)

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Minie Nora(MNKitchen)
pada
Banjarmasin(Kal-Sel)
Saya sangat suka memasak. tapi kadang saya dan keluarga sering juga makan di luar. hidup harus seimbang biar ngak bosan.😊Ketika suami dan anak2 bilang masakan saya enak itu merupakan kebanggaan tersendiri buat saya.Intinya bukan enak atau ngaknya tp saya selalu ada untuk mereka dengan memasak makanan kegemaran mereka yg membuat mereka senang.😘Cookpad merupakan wadah untuk belajar dan sharing tentang masakan dan tempat menuangkan resep2ku yg akan menjadi warisan buat anak cucuku kelak..thank you Cookpad😊😘😘
Lebih banyak

Komentar (5)

Iyie Sri
Iyie Sri @cook_29563458
Mba klo minyak gorengx di ganti sama mentega boleh?

Resep Serupa