Se baten los huevos y el azúcar con varilla eléctrica o manual tiene que doblar su volumen luego le ponemos la harina y la levadura.

Mezclamos, lo pasamos a la bandeja del horno que pondremos una hoja de papel de hornear y lo estendemos por partes iguales por toda la bandeja.

Lo metemos al horno precalentado a 180ºC unos 10 min, cuando este le ponemos crema pastelera que ya habremos hecho y lo enrollaremos caliente sino se rompera el bizcocho y lo dejamos enfriar.