Brazo de crema
Brazo gitano relleno de crema pastelera, exquisito.
Paso a paso
- 1
Se baten los huevos y el azúcar con varilla eléctrica o manual tiene que doblar su volumen luego le ponemos la harina y la levadura.
- 2
Mezclamos, lo pasamos a la bandeja del horno que pondremos una hoja de papel de hornear y lo estendemos por partes iguales por toda la bandeja.
- 3
Lo metemos al horno precalentado a 180ºC unos 10 min, cuando este le ponemos crema pastelera que ya habremos hecho y lo enrollaremos caliente sino se rompera el bizcocho y lo dejamos enfriar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A agridulce le encantará ver cómo quedó.
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