Tarta de manzana dietética y sin gluten (apto para gastritis)

Gemma Gornes Moll
Gemma Gornes Moll @gemmaa_gornes
Menorca - Zaragoza

Es una receta muy fácil de hacer y muy rápida, y además está muy rica.

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Ingredientes

1 hora aprox.
6-8 raciones
  1. 6manzanas golden (2 para decorar)
  2. 1huevo y 1 yema
  3. 1yogur natural desnatado
  4. 1 cucharadaazúcar
  5. 1 cucharaditacafé de levadura (tipo Royal)
  6. 1 cucharadamaizena
  7. Azúcar glass para espolvorear (opcional)

Paso a paso

1 hora aprox.
  1. 1

    Pelamos y cortamos 4 manzanas (500 gr aprox.).

  2. 2

    Trituramos hasta que quede como un puré.

  3. 3

    Añadimos los huevos, el yogur, el azúcar, la maizena y la levadura.

  4. 4

    Batimos con el minipimer la mezcla y vertemos en un molde apto para horno.

  5. 5

    Precalentamos el horno a 180° con calor arriba y abajo. Pelamos y cortamos en láminas las 2 manzanas restantes y las vamos poniendo en la superficie de la tarta.

  6. 6

    Por último, espolvoreamos una cucharada de azúcar glass. (opcional)

  7. 7

    Horneamos a 180° durante 1 hora, o hasta que esté dorado. Y cuando esté listo dejamos enfriar. ¡Y a disfrutar!

Reacciones

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Comentarios (26)

marisacb73
marisacb73 @cookmarisacb
hola, supongo que los huevos primero se baten con el azúcar y luego se añaden a la mezcla? no tienes video-receta,¿ verdad ?

Escrita por

Gemma Gornes Moll
Gemma Gornes Moll @gemmaa_gornes
Menorca - Zaragoza
¡Hola!👋 Yo soy estudiante y como me tocó independizarme empecé a cocinar y ahora le he cogido el gusto👩‍🍳.Me llama mucho la atención la repostería🍰.Instagram: @gemmaagornes
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