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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 400 grmspasta Tiburones grandes
  2. 250 grmscarne picada
  3. unospiñones
  4. unascucharadas de harina
  5. 1huevo
  6. 2 dientesajo cortados a dados
  7. 4huevos duros
  8. sal, pimienta, perejil picado
  9. caldo de Navidad
  10. 100 grmsgarbanzos cocidos

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Lo primero de todo es mezclar junto a la carne picada : los piñones junto la sal, ajo, pimienta, 1 huevo en crudo, 2 cucharadas de harina y el perejil picado.

  2. 2

    Ahora vamos a rellenar la pasta en seco con nuestra mezcla.

  3. 3

    Mientras, ponemos una olla con 1 Litro de caldo de Navidad (Aneto) y lo llevamos a ebullición.

  4. 4

    Una vez empiece a hervir el caldo procedemos a añadir la pasta ya rellena.

  5. 5

    Cuando la pasta esté a punto, añadimos los garbanzos cocidos y dejamos unos 5 minutos al fuego.

  6. 6

    Posteriormente, retiramos y servimos en platos hondos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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SuperDesyLaChef @Superdesylachef
Manlleu
Soy una informática de sistemas, a la que le encanta cocinar, probar comidas de todos lares y aprender nuevas recetas. Curiosa del mundo enológico y Aventurera.
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