Pan de campo receta de marcelo vallejo
Paso a paso
- 1
Colocar en un recipiente la sal gruesa con el agua tibia, disolverla conpletamente para que no se noten los granos en la masa. Agregar la levadura desgranada con las manos, el extracto de malta y la grasa de pella blanda.
- 2
Incorporar por último la harina y formar un bollo, amasar, agregando un poco de harina si fuera necesario. Colocar dentro de un bowl enmantecado, aceitado o enharinado y dejar levar tapado en lugar tibio.
- 3
Desgasificar amasando bien, formar nuevamente el bollo y dejar levar
- 4
Volcar sobre la mesa y hacer dos panes redondos. Colocar sobre placas enharinadas y dejar levar cubiertos con polietileno o un lienzo. Realizar un corte en forma de cruz, espolvorear con harina la superficie y hornear a 200 C con mucho vapor durante 30 minutos.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pan de campo
#ElPandeCadaDía.Esta receta la saque del gran maestro panadero MARCELO VALLEJO.Fácil de hacer y muy sabrosa verdadero pan de campo. En honor al día del pan casero
-
Pan de Campo
Muy versátil...duradero. que más se puede decir de este pan tan exquisito para acompañar lo que tengas ganas de comer y en cualquier momento del día... solo y con mate? Uffff después contame.
-
Pan de campo
#vivalapatria Este pan es especial para festejar nuestro 25 de mayo con una buena picada y un buen vino. Viva la patria!!!🇦🇷
-
-
-
-
-
Pan de campo o pan casero con grasa vacuna
Hola me llamo jazmín tengo 23 y . Estoy haciendo el curso de panadería 🥰 y me propongo subir cada una de las recetas . Está es la primera. Gracias. Y espero la hagan🤍
-
-
Pan de campo
Una clásica receta fácil y rápida y me gusta preparar para los asados entre amigos
-
Pan de campo receta original
Ésta es una receta muy linda, con pocos ingredientes y tan fácil que podés hacerla con tus hijos, sobrinos, nietos... el resultado es increíble te lo aseguro #familiar
-
Pan de campo - Pan casero
Podés encontrar más recetas en mi blog https://marinabiglieri1996.wixsite.com/marinaINSTAGRAM: @Marina4cerosTípico pan de campo. Rinde 2 bollos de 450gr. cada uno.
-
Pan de campo
Este es un pan de campo casero, lo aprendí en el instituto y quiero compartirlo con ustedes. Cualquier cosa me preguntan.El amasado y el reposo son muy importante para que la masa tenga una buena miga.
-
-
-
-
Cómo hacer Pan saborizado y pan de campo
También se puede hacer grisines pero lleva menos tiempo de cocción
-
Pan de campo
Súper rico para los mates 🤗Se puede saborizar con queso si se quiereSolo se agrega junto con la harina
-
-
🥖Pan de campo casero 🥖 Económico y rendidor
Con esta receta salieron dos panes caseros GIGANTES, y súper esponjosos.Me apareció el tipo de pan perfecto para acompañar el #locro del #25demayo. Con una miga húmeda y un sabor bien de campo.#Panescaseros#DelantalCookpad2025#Semana9
-
-
Pan de Campo
Pan con y sin chicharrón para ambos gustos... En un día gris de lluvia y de cuarentena, con unos ricos mates, espectacular acompañarlos con unos ricos panes de campo!Espero les guste ❤️.Rico, fácil, rápido y económico 👌.
-
-
-
Pan de campo
No hay nada más rico que una gran rodaja de pan de campo bien esponjoso para hacerla dulce o salada. Acá llega la receta solo tenes que animarte y disfrutar del amasado.
-
-
-
Pan de campo
Pan de campo mega fácil para gente como yo que soy medio pelo en la cocina 🤪
-
-
Pan de campo fácil
Esta receta era hecha por mi abuela Klenovsky allá en los campos chaqueños y fue pasando de generación a generación.
Pablo RJ Kupec
Más recetas
Comentarios