Empanadillas de verduras, jamón y queso

Ainara @cook_17831997
Paso a paso
- 1
Se hace un sofrito con la cebolla y los champiñones (agregándole ajo al gusto).
- 2
Después se hace en la misma sartén las espinacas (se echan más tarde ya que tardan mucho menos en hacerse).
- 3
Se le agrega tomate frito y queso en trocitos mientras siguen en la sartén a fuego medio.
- 4
Se va removiendo el sofrito y se le echa pimienta negra.
- 5
Cuando ya tenemos el sofrito vamos montando las empanadillas presionando lo con un tenedor el borde.
- 6
Se llena la sartén de aceite a fuego alto y se van friendo.
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