Ini sambal nostalgia karena almh ibu saya dulu sering bikin ini. Enak sekali.. Dimakan sama nasi panas plus lalap timun aja udah mantep. Sayangnya koq ndak pernah kepikiran utk nanyain resepnya. Taunya tinggal makan aja.. 😣 walhasil sekarang saya cuma bisa ngira2 aja bahan2 utk sambal ini. Setelah dieksekusi koq ternyata rasanya mirip 😊 Lumayan utk mengobati rasa rindu masakan emak.

Nyetok sambal goreng sereh mau makan tinggal ambil aja di kulkas.sambal nya harum banget dengan aroma sereh.#PejuangGoldenApron3

❤

Perpaduan rasa pedas, asam dan manis serta wangi sereh enak di cocol dengan mentimun.. 😊 #berburucelemekemas#resolusi2019

Resep mama tersayang

Dapet resep ini dari mertua, sambal favorit suami. Kirain bikinnya susah, ternyata gampang banget.Cocok banget buat temen makan ayam goreng, ayam bakar, atau ikan goreng

Cocok untuk temen makan kering ataupun berkuah 🔥🌶

Masak satset buat bekal..#PejuangGoldenBatikApron#kreasivinagoest#bakerpad_gluten#bakerpad_community

Terkadang rasa males untuk menguleg bumbu pke cobekan muncul menghinggapi saya..jiaaah omongannya loh haha..tp jujur aja, klo ga kpaksa2 bgt sbnernya klo buat nguleg saya nyerah ah, mending pke blender ajalah xixiii.. Bkin sambal pun gtu, mm hasilnya lbh nikmat yg diuleg ya teman2 ktimbang yg diblender tp apalah daya mendingan saya pilih nyuci blender ajalah ktimbang nguleg2 yg butuh tenaga tp lama halusnya ( itu klo saya..jgn ditiru jeleknya haha..)Klo bkin sambal yg digoreng bentar trs di uleg kadang klo nyisa dikit biasanya ga tahan lama, bau asemnya agak aneh suka muncul bintik2 putih kayanya, itu jamur apa yah??.. ( halah mlh nanya ke pemirsa haha..)Jd biar agak tahan lama, bumbu yg mo dibikin sambal, saya goreng dlu smpe layu biar baunya tdk langu trs saya blender, abis gtu saya tumis lg smpai kadar air menyusut ( haaah...??! br nyadar ternyata ribet jg yah bikinnya. Pura2nya br nyadar haha..)Klo sambalnya nyisa Insya Allah msh bs tahan agak lamaan.

#siapramadhan#PekanInspirasi#MasakItuMudah asalkan ada doa dan usaha pasti jadi deh😊😊

Saya seminggu sekali membuat stok sambal goreng dari seperempat campuran cabe kriting dan cabe rawit setan. Cukuplaah untuk keluarga kecil saya selama satu minggu. Fungsinya banyak: untuk membuat kentang balado, kering tempe balado, ikan tongkol balado atau bisa juga membuat nasi goreng tapi malas ngulek bumbu. Tinggal sisir halus bawang merah dan putih lalu beri sesendok dua sendok stok sambel goreng ini. Jadi, deh. Praktis, bukan?Bisa juga untuk menu lele goreng atau ikan goreng lain, yaa.. seringnya memakai sambal goreng. Tinggal rebus atau kukus lalapan. Atau saat menu sundanis. Tak lengkap tanpa yang satu ini.Kalau punya stok ini, benar-benar memangkas waktu kita didapur. Coba deh. Anda akan merasakan manfaatnya.😅#CookpadCommunity_Tangerang