Pastelitos de Jaiba

#croquetas #croquetasdejaibas #pastelitosdejaibas
Los pastelitos de jaiba les pongo poco pan rallado porque quiero sentir el sabor a la jaiba y no al pan. Le quedarán los pastelitos delicados.
Pastelitos de Jaiba
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Los pastelitos de jaiba les pongo poco pan rallado porque quiero sentir el sabor a la jaiba y no al pan. Le quedarán los pastelitos delicados.
Paso a paso
- 1
En un recipiente mezclar todos los ingredientes para los pastelitos de jaiba y refrigerar por ½ hora.
Dividir la mezcla en 8 porciones.
Con las manos dar una forma redonda a las porciones de jaibas. - 2
Rebozar los pastelitos de jaibas en el pan rallado panko y ponerlas en una bandeja. Poner la bandeja en el congelador por ½ hora. Calentar una sartén con aceite y freír los pastelitos de jaibas.
- 3
En un pocillo mezclar todos los ingredientes para el aderezo y refrigerar hasta el momento de usarlo.
Servir los pastelitos con el aderezo de alcaparra en pocillos individuales.
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