32. Kerang Ijo Saus Padang 🌶🌶

Leena's Kitchen
Leena's Kitchen @Dapoer75
Jakarta Timur

Udah lama ga bikin masakan seafood, biasanya klo ga direbus cocol sambel ya dibuat saus tiram ato saus padang. Pingin yg pedes2 akhirnya dimasak saus padang aja..🌶👌

#PejuangGoldenApron3

32. Kerang Ijo Saus Padang 🌶🌶

7 orang berencana membuat resep ini

Udah lama ga bikin masakan seafood, biasanya klo ga direbus cocol sambel ya dibuat saus tiram ato saus padang. Pingin yg pedes2 akhirnya dimasak saus padang aja..🌶👌

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1 kgKerang ijo
  2. Jagung manis 1 buah potong2 rebus hingga matang, sisihkan
  3. Bumbu halus :
  4. 5 bh Cabe rawit merah
  5. 2 siungBawang putih
  6. secukupnyaGaram
  7. Bumbu iris :
  8. 1/2 siungBawang bombay
  9. Cabe rawit hijau 10 bh iris kasar
  10. Bumbu2 lain :
  11. 1 sdmSaus tiram
  12. 1 sdtMinyak wijen
  13. 1 sdtKecap ikan
  14. Saus sambal (sy pakai 1/2 btl kecil yg plastik)
  15. 1 sdmKecap inggris
  16. secukupnyaKaldu bubuk
  17. secukupnyaGula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kerang, buang serabut2 yg menempel. Lalu rebus kerang sampai terbuka cangkangnya dan matang. Angkat sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, tambahkan bumbu2 iris, setelah bumbu harum dan layu masukkan semua bumbu2 lainnya, masukan kerang, jagung, tambahkan air kurleb 300 ml spy bumbu meresap.

  3. 3

    Aduk2 hingga bumbu meresap. Tes rasa, angkat, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Leena's Kitchen
Leena's Kitchen @Dapoer75
pada
Jakarta Timur
Penyuka kuliner terutama Mie ayaaamm 🍜 😊 , hobby ngoprek2 menu di dapur, cooking lovers tp ga gtu bs baking, auto join cookpad berharap bs mengasah kemampuan baking sy & nemu ide2 baru seputar cooking dr pejuang menu di seluruh indonesia 💪😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa