Mole me en olla con cerdo
Aideth Valencia @Aideth88
Paso a paso
- 1
Ponemos a hervir agua con la cebolla, ajo, chile guajillo y sal ya que esté hirviendo vertemos la carne. Esta la vamos a cocer hasta que quede suave alrededor de 30 minutos a 40.
- 2
Mientras hierve, cortamos nuestra verduras en trozos grandes y reservamos.
- 3
Cuando ya este la carne en su punto, vamos a licuar el guajillo, el ajo, la cebolla con un poco del caldo, una vez licuado vamos a verterlo a la olla nuevamente con la carne. Aquí agregamos las hojas de laurel, cocemos 10 minutos y agregamos las verduras. Dejamos hervir a fuego medio otros 15 minutos más y rectificamos sazón, y listo a disfrutar (si gustas del picante agrega un chile de árbol).
- 4
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aideth Valencia le encantará ver cómo quedó.
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Hola los leo y escribo desde La Costa Michoacana, México . mi estilo de cocina es de improvisar con lo que tenemos y arriesgar sabores e ingredientes, amo la cocina no soy experta pero nadie se a quejado de nada hasta hoy 🙊, espero aprender más de ustedes y ustedes de mi
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