Picadillo de soya
Paso a paso
- 1
Poner a calentar un litro y medio de agua con el ajo, pimienta, laurel y orégano, una vez que hierva agregar sal y dejar en el fuego cinco minutos más para que agarre los sabores. Después agregar una taza la soya y cocinar por dos minutos. De preferencia estar revolviendo para evitar que haga espuma y se desborde.
- 2
Retirar del fuego y colar, procurando quitar el exceso de agua (presionando con una cuchara) y retirar los ingredientes con que se coció la soya (el ajo, pimienta, orégano y laurel). Una vez realizado, reservar.
- 3
Picar las verduras y reservar.
- 4
En un sartén con aceite a fuego medio bajo echar la soya y agregar media cucharadita de sal, un octavo de cucharadita de pimienta y un octavo de ajo en polvo, revolver por dos minutos. Después echar la cebolla, revolver por un minuto y luego agregar el tomate.
- 5
Agregar las verduras y freír por dos minutos, después verter una taza de agua y la cuchara de cilantro. Poner a fuego bajo de ocho a diez minutos.
- 6
¡Listo para servir! Se puede acompañar con arroz o frijolitos.
Recetas similares
-
Soyo
Receta elaborada en muy poco tiempo, especial para gente que trabaja y tiene poco tiempo para cocinar
-
Caldo de lentejas con verduras
Es una receta que me pasó la suegra. Muy nutritivo y riquísimo. Ideal para días fríos
-
Guiso de fideos con pechugas de pollo.
Lo hago a mi manera, con lo que tengo en casa ... Sin desperdiciar 😍🇵🇾🇵🇾
-
-
Ratatouille
Con poquísimos ingredientes se puede preparar un plato sabroso, económico y nutritivo!
-
Albóndigas de carne de soja
Desde que empecé a probar la proteína texturizada de soja (carne de soja) he jugado con diferentes recetas y realmente se da para todo. Es delicioso, económico y con mayor valor nutritivo.
-
Pastelón de papas
Soy muy acelerado. Esto me salió rapidísimo con cosas sencillas, pero muy rico.
-
-
Sopa de alubias
Acabo de cocinar esta sopa improvisando con lo que tenía en la heladera y salió súper deliciosa.Si tienen alubia a granel no olviden dejar en remojo una noche antes si es posible porque tarda un tiempo considerable en ablandarse (90 minutos aprox).
-
-
-
Sopa de porotos con queso
Aunque la foto no es muy buena, el plato es delicioso. Como buen aficionado al queso, les animo a probar. -
-
-
-
-
-
-
Guiso de carne, arroz, verduras y vino tinto
Es una receta antigua de mi abuela, pero le agregué algunas especias y vino tinto...quedó delicioso!!!
-
Cazuela de calamares
Si se quiere hacer una cazuela de mariscos reemplazar 200g de calamares por berbechos, mejillones, camarones, etc, y agregarlos 3 minutos antes de finalizar la cocción.
-
-
-
-
-
-
Spaghetti con salsa boloñesa
Este plato contiene un ingrediente particular...la carne molida de pollo. Especial para llenar tu día de energía y disfrutar de lo delicioso.
-
-
Guiso jugoso de soja
No le tenia fe a mi guiso pero me gustó 🤣 un plato reconfortante, fácil y lleno de sabor, ideal para una comida nutritiva y saciante. -
-
Más recetas
Comentarios