شیرینی نخودچی ترد و خوشمزه 🥰

Shadi
Shadi @shadi_cooktime
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 لیوانآرد نخودچی
  2. 1 لیوانخاک قند
  3. 1/2 لیوانروغن جامد
  4. 1/4 لیوانآرد سفید
  5. 2 ق غکره معطر
  6. 1 ق غپودر هل
  7. زعفران و گلاب به دلخواه
  8. کنجد به دلخواه

مراحل تهیه

  1. 1

    در ابتدا شکر آسیاب شده و روغن جامد و کره نرم شده را با همزن میزنیم تا کرم رنگ شوند

  2. 2

    بعد آرد نخودچی و پودر هل و آرد سفید را با هم الک میکنیم و به مواد قبل اضافه میکنیم، میتوانید با سرخمیر زن دستگاه و یا با لیسک یا حتی قاشق آرام مواد را جذب هم کنیم و کمی ورز میدهیم

  3. 3

    زیاد اگر خمیر را ورز بدهید پودر میشود و انسجامش از بین می رود

  4. 4

    بعد خمیر را در کیسه فریزر قرار داده و حداقل یکساعت در یخچال میگذاریم و بعد بیرون می آوریم و بین دو کیسه فریزر با وردنه به قطر نیم تا یک سانت بنا به سلیقه پهن میکنیم و قالب میزنیم و در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته ایم میگذاریم

  5. 5

    میتوانید روی شیرینی ها از مخلوط زعفران و گلاب یا فقط گلاب بمالید یا کنجد یا پودر پسته و... بریزید

  6. 6

    بعد سینی را به مدت ۱۵ تا نهایت ۲۰ دقیقه در فر با دمای ۱۶۰ درجه سانتی گراد قرار میدهیم

  7. 7

    بعد از درآوردن سینی صبر میکنیم تا کاملا خنک شوند و به ظرف سرو منتقل میکنیم تا خورد نشوند

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
Shadi
Shadi @shadi_cooktime
در

نظرات (4)

M Sh
M Sh @cook_24371615
سلام میشه از کره یا روغن نیمه جامد بجای روغن جامد استفاده کرد؟؟ کسی تجربه ای داره؟
(ویرایش شده)

دستورهای مشابه