#سرآشپز_طلایی#قیمه#خورشت#خورشت قیمه#خورشت_ها#مهدی_پز#سرآشپز#غذا#چلو_خورشت#سیب_زمینی_سرخ_شده

یکی از فواید کوکپد این هست که با اصالت غذاها آشنا میشیم،من هر وقت عجله داشتم این خورش رو درست میکردم و به قیمه چرخی معروف بود بعد به کمک دوستان کوکپدی متوجه شدم که در شهر بروجرد کلا قیمه رو به این صورت درست میکنند و اسمش قیمه بروجردیه😊#سرآشپز_طلایی

قیمه خوشمزه#قیمه#خورش_قیمه_مجلسی

#قیمه #خورش_قیمه #خورش

#سرآشپز_طلایی#قیمه

قیمه نذری#سرآشپز_طلایی#قیمه

#سرآشپز_طلایی#نوستالژی#خورشت قیمه#خورشت قیمه _سیب زمینی

#چالش_غذای_اصلی #چالش_عکاسی #چالش_تزیین #خورش #قیمه

#سرآشپز_طلایی یه قیمه خوشمزه با سبزی تازه باغچمون😋

#سرآشپز_طلایی#قیمه#چرخ_کرده#فوری#لپه

#سرآشپز_طلایی #سرآشپز_کوکپد #دیزایین_پلو#دیزایین_خورش قیمه#خورش_قیمه

#سرآشپز_طلایی#قیمه#عاشقانه#خورشت

#سرآشپز_طلایییعنی روش بد ادعام میشه ها🤗جالب اینجاست که وقتی مجرد بودم خیلی با اکراه قیمه میخوردم اما بعدها تبدیل شد به بهترین غذای دستپختم!!!🤔

خورش قیمه فققققطططط قیمه های نذری محرم#سراشپز_طلایی

#خورشت_قیمه#برای_خودم#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی#خورشت #قیمه #خورشت_قیمه #دارچین

به وقت نهارقیمه داریم چه قیمه ایخوش رنگ و لعاب و جا افتادهدر کنار یه سالاد فوق العاده خوشمزهدر اوج خستگی و خونه تکونی خیلی میچسبه😋😋😋👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳

#سرآشپز_طلایی #مرغ #قیمه

قیمه مجلسی#سرآشپز_طلایی

#قیمه#سرآشپز_طلایی

من که همیشه کلی به خودم سختی میدادم برای قیمه تا اینکه رفتم خونه خواهر شوهرو خلاصه اونا هم شیرازیبهش میگم قیمه شیرازی اگر میگم شیرازی چون سیب زمینی رو حتی سرخ نمیکنن ،😅

#سرآشپز_طلایی#قیمه#قیمه_لاپلو#قیمه_شاه_عباسی

قیمه خوشمزه عطیه 😍

نکات کلیدی تهیه قیمه:1- میتوانید برای خوشمزه تر شدن خورشت یک قلم گوسفند را نیز به همراه گوشت اضافه کنید.2- دارچین طعم خوب خورش قیمه نذری را به غذای شما میدهد اما آن را زود اضافه نکنید زیرا باعث تیره شدن رنگ خورشت میشود.3- لیمو عمانی را در یک ساعت آخر اضافه کنید چون در غیر این صورت باعث تلخ شدن غذا میشود و در ضمن لیمو عمانی ها با پختن بیش از حد له میشوند و ظاهر زیبایی پیدا نمیکنند که به ویژه در تهیه خورش قیمه مجلسی اهمیت دارد.4- برای این که سیب زمینی ها به هم نچسبند بعد از خرد کردن آنها را در کاسه آب سرد خوب شستشو بدهید و آبکش کنید تا نشاسته روی سطح آنها گرفته شود. سپس بین دستمال حوله ای خشک کنید و در روغن داغ بریزید. همچنین سیب زمینی ها را در تابه بزرگی بریزید تا به هم نچسبند یا آنها را در دو نوبت سرخ کنید.5- پخت خورشت قیمه در زودپز زودتر از قابلمه است اما لازم است اول گوشت نیم ساعت در زودپز پخته شود و بعد لپه اضافه شود. بعد از حدود 40 دقیقه پخت لپه هم تمام میشود. اگر گوشت و لپه را همزمان اضافه کنید لپه ها له میشوند.6- در صورتی که عجله دارید میتوانید برای روغن انداختن خورشت دو قالب کوچک یخ داخل آن بیاندازید و هم بزنید. البته اگر اجازه بدهید خورش زمان کافی روی شعله بماند و به طور طبیعی روغن بیاندازد خیلی بهتر است. (برای این که طعم خورش با اضافه کردن یخ کم نشود میتوانید مشابه ترفندی که برای تهیهریحان قالبی گفته شده، عصاره مرغ را فریز کنید و در چنین مواردی از آن استفاده نمایید.7- اضافه کردن زعفران اختیاری است اما رنگ و عطر خیلی خوبی به خورشت شما میدهد.

گفتم یک وقت بد نباشه تو غذاهام قیمه نباشهاین بود که نتیجه نهار ظهر را براتون گذاشتم.😂😂البته که همه بهتر و خوشمزه تر و خوش آب ورنگ تر و جداب تر و چرب تر درست می کنید.😍تازه تهدیگ تون هم نمی سوزه 😂😂

خیلی خوشمزه است باگوشت گوسفندی.مرغ.وحتی چرخ کردهخورش قیمه اصل خورش است امابااضافه کردن مواددیگه بهش تغییرمیکنهخورش بادمجان.خورش آلو.خورش قیمه نخود.قیمه لپه و....خورش واقعالذیذبعدکباب😁قبول دارید😊

#سرآشپز_طلایی#قیمه_محبوب_خودم_پز#طالع_بینی

اینم قیمه خودم پز برای نهار مامان بابا و دوتا آبجی گل #سرآشپز_طلایی