Mermelada de chocolate, plátano y canela
ESTA MERMELADA SIRVE PARA USAR ESOS PLATANOS QUE SE PONEN NEGROS, EN CASA NO LA ENVASAMOS PORQUE NO DURA, PERO SI QUEREIS LA PODEIS HACER EN MÁS CANTIDAD Y ENVASARLA EN BOTES ESTERILIZADOS, AQUI NO MERECE LA PENA SE LA PONEN A TODO.
Mermelada de chocolate, plátano y canela
ESTA MERMELADA SIRVE PARA USAR ESOS PLATANOS QUE SE PONEN NEGROS, EN CASA NO LA ENVASAMOS PORQUE NO DURA, PERO SI QUEREIS LA PODEIS HACER EN MÁS CANTIDAD Y ENVASARLA EN BOTES ESTERILIZADOS, AQUI NO MERECE LA PENA SE LA PONEN A TODO.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
PRIMERO SE ESTERILIZA EL FRASCO. PARTES LOS PLATANOS EN RODAJAS Y LOS PONES EN UNA CACEROLA CON EL ZUMO, EL AZÚCAR Y LA PIZCA DE CANELA Y LLEVALO A EBULLICIÓN A FUEGO VIVO DURANTE 5 MINUTOS.
- 2
RETIRA ESPUMA SI SALE PUES SON IMPUREZAS DEL AZÚCAR, AÑADE FUERA DEL FUEGO EL CHOCOLATE Y CON LA BATIDORA HAZ UN PURÉ CON TODO.
- 3
VUELVE A PONERLO AL FUEGO DURANTE 5 MINUTOS MÁS, SI TIENES TRMOMETRO DE AZÚCAR DETENN EL FUEGO CUANDO LLEGUE A 105ºC, YO LO TENGO 7 MINUTOS YA UQE NO DISPONGO DE ÉL.
- 4
LLENA EL BOTE, PONLE LA TAPA Y PONLO BOCA ABAJO DEJALO ENFRIAR Y A POR ELLA.
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