Paso a paso
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Licuar el pimiento, tomate, cebolla con cúrcuma, paprika, nuez moscada, ajo, pimienta y sal con la mitad de una taza de agua de modo que nos quede espeso. (Refrito que normalmente llamamos)
- 2
Hervir la zanahoria y las arvejas con ajo y sal, luego agregamos el refrito licuado. Una vez cocinadas las zanahorias y arvejas con el refrito agregamos el pollo en cuadritos o trozos grandes.
- 3
Ya cocinado todo esto finalmente agregamos las papas y dejamos hervir hasta que estén suaves a fuego bajo. Puedes servirlo con maduros hornados o a la parrilla. Disfruta!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mąʄɛř Rօʍero le encantará ver cómo quedó.
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