Batir las claras a punto nieve con la batidora

Agregar el azúcar

Agregamos las yemas y la esencia de vainilla e incorporamos todo muy bien con una espátula

Tamizamos la harina y la agregamos a la mezcla, no debe quedar ni muy líquida no muy espesa, pero si te pasas con alguna de las dos, puedes utilizar harina o leche

Precalentar el horno a 180° y aceitar la bandeja

Con una manga o una cuchara hacer la forma de las galletas en la bandeja del horno

Hornear las galletas por aproximadamente 15 minutos

Cuando ya vayan como 10 minutos las galletas en el horno, las puedes espolvorear con un poco de azúcar

Servir y a disfrutar 😋