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Ensalada tropical con camarones

MarianaCF
MarianaCF @cook_1113032
Venezuela

Esta receta promete cautivar el más exigente paladar. Es una ensalada de fácil realización con un memorable sabor a Sicilia, con la que podrás agasajar a tus invitados.

Ensalada tropical con camarones

Esta receta promete cautivar el más exigente paladar. Es una ensalada de fácil realización con un memorable sabor a Sicilia, con la que podrás agasajar a tus invitados.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 6camarones
  2. 50grspapaya o lechosa
  3. 50grsmanzana
  4. 50grsmelón
  5. 60grsmango
  6. Salsa de Naranja
  7. 100grsazúcar
  8. 1 vasojugo de naranja
  9. 2onzlicor de gran marnier

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Limpiar los camarones. En una olla hervir agua y colocar los camarones durante 3 minutos, enfriarlos rapidamente en agua con hielo y cortar en trozos grandes. Reservar en la nevera.

  2. 2

    Cortar las frutas en cubos pequeños. Reservar en la nevera.

  3. 3

    ** Salsa de Naranja**: Derretir el azucar hasta que este a punto de caramelo. Agregar el jugo fresco de naranja y flamear con el licor. Dejar enfriar.

  4. 4

    En un bol agregar los camarones, las frutas y mezclar yodo con la salsa de naranja. Servir y decorar con un camaron entero , una rodaja muy fina de naranja y un poco d reducci de la salsa de naranja.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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MarianaCF
MarianaCF @cook_1113032
Venezuela
Vivo en Venezuela. Tengo 3 maravillosos hijos los cuales son mi mayor jurado a la hora de probar algunos de mis platos. Me encantan los postres. Y actualmente dedico gran parte de mi tiempo a la realizacion de los mismos en un pequeño local que junto a mi hermana atendemos con mucha dedicacion y amor. Todo lo que tenga que ver con la pasteleria en sus diferentes versiones es mi gran debilidad y con CHOCOLATE, el delirio total. Amante de la buena cocina en especial me inclino por la marisqueria en toda su gama. Soy de las que apoya ese decir que "TODO LO QUE HACEMOS CON AMOR QUEDA BIEN" Y yo Amo cocinar
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