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Ingredientes

  1. al gustoSal y pimienta
  2. 1 libraspaghetti (angel hair)
  3. Ingredientes para salsa de tomate:
  4. 3 dientesajo finamente picados
  5. 2 cdasaceite de oliva
  6. 10tomates rojos hervidos y sin piel
  7. 5 hojasalbahaca
  8. 2 ramasorégano fresco
  9. 1 puñadoperejil picado
  10. Ingredientes para empatizar el pollo:
  11. 1 librapechuga de pollo limpio y cortado en cubos de 1x3 pulgadas
  12. 1huevo batido
  13. 1 tazapan molido
  14. 1/3de taza de queso parmigiana o Romano
  15. al gustoSal y pimienta
  16. 1 puñadoperejil picado
  17. 2 dientesajo prensados
  18. 3 cdasaceite de oliva para freír
  19. Jugo de 3 limones
  20. 1 libramozzarella rallado

Paso a paso

  1. 1

    Ya hervidos y pelados los tomates, se lucían junto con la albahaca y se sofríe; se sazona con sal, pimienta y hoja de laurel, lleva a hervir por 10min y comprueba el sazón.

  2. 2

    Para empanizar el pollo: En un bowl mezcla los quesos, agrega el jugo de limón, sal, pimienta y parsley, revuelve y pasa el pollo por el nuevo batido y empaniza. Fríe por unos 3 minutos y listo.

  3. 3

    En una olla con agua lleva a hervir, agrega sal y cocina la pasará con las instrucciones para que quede al dente.

  4. 4

    Sirve primero la pasta en un bowl, pon el pollo y encima la salsa de tomate y listo!!! Enjoy 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

💖ERIKA FABIAN😋😍👩🏽‍🍳
Denver
❤️ Let’s go cooking EASY and HEALTHY 🍜 🍲
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