Berenjenas a la vinagreta

Karen Garcia
Karen Garcia @Karu__cocina
Tandil
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Ingredientes

  1. 3berenjenas grandes
  2. ajo y perejil a gusto
  3. c/naceite
  4. vinagre a gusto
  5. c/nsal

Paso a paso

  1. 1

    Primero pelaremos las berenjenas y las cortaremos en láminas.

  2. 2

    2 opciones de preparado. La primera es colocar las láminas de berenjena en un colador y ponerles sal para que largue todo lo negro. y la segunda ipcion es ponerlas con agua y vinagre. Lo mejor es dejarlas 1 día entero o de la noche para la mañana

  3. 3

    Luego hervir las berenjenas en agua con un poco de vinagre. Cuando las berenjenas estén listas y frías preparar el ajo y perejil picarlo y agregar en un bowl junto con las berenjenas. a esto incorporar vinagre y aceite a gusto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Karen Garcia
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