Scons de queso y orégano

Bettina Avila
Bettina Avila @Bettina911
Parque Del Plata, Canelones

Clásico de las meriendas, o para cualquier hora del día... Yo le agregué orégano a la receta original y quedaron riquísimos.#horno

Scons de queso y orégano

Clásico de las meriendas, o para cualquier hora del día... Yo le agregué orégano a la receta original y quedaron riquísimos.#horno

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Ingredientes

  1. 250 grharina
  2. 1huevo
  3. 2 cuchpolvo de hornear
  4. 150 mlleche
  5. 50 mlaceite
  6. 100 grmsqueso rallado
  7. 1 cucharaditasal
  8. 1 cuchorégano

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl ponemos la harina, el polvo de hornear, la sal, el queso rallado y el orégano. Mezclamos todos los ingredientes con un acuchara

  2. 2

    A la mezcla de secos le agregamos el aceite. Mezclamos en la jarrita medidora la leche y el huevo y los batimos hasta integrarlos. Y agregamos a el bowl con el resto de los ingredientes

  3. 3

    Mezclamos todo y formamos la masa. Si queda muy pegajosa le agregamos un poco más de harina y formamos un bolo. Lo envolvemos en film y lo dejamos reposar 20 min en la heladera.

  4. 4

    Pasado el tiempo sacamos la masa de la heladera y estiramos con la mano hasta formar una masa de 2 cm de alto más o menos y cortamos los scons con el cortante que tengan de entre 3 y 5 cm de diámetro. Los colocamos en una placa enharinada

  5. 5

    En horno precalentado a 190° los horneamos entre 15 y 20 min. Depende del horno de cada uno y listos. Quedan ideales para la merienda, el desayuno o la hora del té o mate

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Bettina Avila
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