Ensalada de garbanzos
Marta GC @marta54321
Hoy hemos probado esta nueva ensalada que ha resultado muy completa y nos ha agradado mucho.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cocemos los garbanzos después de haber estado 24 horas en remojo con sal y bicarbonato de soda. Una vez enfriados, quitamos la piel. Podemos también usar garbanzos ya cocidos.
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Añadimos tomates cortados, chalote picado, sal y pimienta, y curry en polvo.
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Añadimos también pimiento verde picadito.
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Por último, aceite de oliva y zumo de limón y, para darle un toque más aromático, unas hojas de hierbabuena cortada.
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Y aquí tenemos una deliciosa y nutritiva ensalada de garbanzos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marta GC le encantará ver cómo quedó.
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