Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
25 potong
  1. Lapisan ketan
  2. 2 cangkirketan putih, rendam 2 jam
  3. 2 cangkirsantan encer-sedang
  4. 1 sdtgaram
  5. Daun pandan
  6. Adonan srikaya hijau
  7. 4 btrtelur
  8. 200 gramgula pasir
  9. 40 gramterigu
  10. 400 mlsantan
  11. 100 mlair perasan pandan (dari 5 lbr daun)
  12. 1 sdtgaram

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci beras ketan. Rendam 2 jam, lalu kukus 20 menit.

  2. 2

    Masak santan, garam, daun pandan sampai mendidih, masukkan ketan yg dikukus. Aron hingga air habis. Biarkan hingga dingin.

  3. 3

    Kukus kembali ketan aron 20 menit. Hingga matang.

  4. 4

    Olesi loyang dengan minyak. Masukkan ketan, tekan-tekan hingga padat dan rata.

  5. 5

    Lapisan srikaya hijau: Kocok gula dan telur dengan wisk hingga larut. Tambahkan santan,air pandan dan terigu. Aduk rata. Boleh di saring. Masukkan ke atas lapisan ketan (no.4).

  6. 6

    Kukus selama 20 menit hingga matang. Tunggu dingin agar kue set. Baru dipotong.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
sulis oktafiani
sulis oktafiani @Resep_favorit
pada
Depok

Komentar

Resep Serupa