Panqueques de espinaca 4 unidades

Name: Panqueques de espinaca 4 unidades
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 huevo; 60 g harina integral; 1 cucharada manteca derretida; 1 pizca sal; 125 cc leche; 1/2 cucharada bicarbonato; Queso fresco/muzarella cantidad a gusto

Betu Betiana @cook_betiana

Masa de espinacas.

Panqueques de espinaca 4 unidades

Betu Betiana @cook_betiana

Masa de espinacas.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

1huevo
60 gharina integral
1 cucharadamanteca derretida
1 pizcasal
125 ccleche
1/2 cucharadabicarbonato
Relleno. Espinacas cantidad necesaria
Queso fresco/muzarella cantidad a gusto

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Mezclar todos los ingredientes y batir bien. Yo lo hago con la batidora de mano. Opcional agregar hojas de espinaca.
2

Dejar reposar media hora en la heladera
3

Untar con manteca la panquera o sartén y colocar una capa fina de masa. Dejar dorar y dar vuelta.
4

Con las espinacas cortadas en tiritas y el queso en dados. Rellenar el panqueque y darle calor para que se derrita el relleno.