Panqueques de espinaca 4 unidades

Betu Betiana
Betu Betiana @cook_betiana

Masa de espinacas.

Panqueques de espinaca 4 unidades

Masa de espinacas.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 1huevo
  2. 60 gharina integral
  3. 1 cucharadamanteca derretida
  4. 1 pizcasal
  5. 125 ccleche
  6. 1/2 cucharadabicarbonato
  7. Relleno. Espinacas cantidad necesaria
  8. Queso fresco/muzarella cantidad a gusto

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Mezclar todos los ingredientes y batir bien. Yo lo hago con la batidora de mano. Opcional agregar hojas de espinaca.

  2. 2

    Dejar reposar media hora en la heladera

  3. 3

    Untar con manteca la panquera o sartén y colocar una capa fina de masa. Dejar dorar y dar vuelta.

  4. 4

    Con las espinacas cortadas en tiritas y el queso en dados. Rellenar el panqueque y darle calor para que se derrita el relleno.

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Betu Betiana
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