Paso a paso
- 1
Poner a remojar las arverjas la noche anterior.
- 2
Por la mañana poner a cocer por 2 horas app sin sal a mí me gusta que queden muy blanditas como una crema 😅
- 3
Luego picar la cebolla y el ajo en cuadritos, sofreír, poner una cucharada de ají color, pimentón ahumado y sal. Si les gustan picante pueden agregar pimienta cayena.
- 4
Echar el sofrito a las arverjas y el arroz si han consumido mucha agua ponerle agua hervida.
- 5
Rectificar los sabores y listo esperar a que el arroz esté listo no es mucho tiempo y ya está listo a disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Angelo Leonelli le encantará ver cómo quedó.
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