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Ingredientes

2 horas 30 min
8 personas
  1. 500 grsarverjas partidas
  2. 3/4 tazaarroz
  3. 1cebolla
  4. 2 dientesajo
  5. Ají color
  6. Pimentón ahumado
  7. Pimienta cayena (opcional)

Paso a paso

2 horas 30 min
  1. 1

    Poner a remojar las arverjas la noche anterior.

  2. 2

    Por la mañana poner a cocer por 2 horas app sin sal a mí me gusta que queden muy blanditas como una crema 😅

  3. 3

    Luego picar la cebolla y el ajo en cuadritos, sofreír, poner una cucharada de ají color, pimentón ahumado y sal. Si les gustan picante pueden agregar pimienta cayena.

  4. 4

    Echar el sofrito a las arverjas y el arroz si han consumido mucha agua ponerle agua hervida.

  5. 5

    Rectificar los sabores y listo esperar a que el arroz esté listo no es mucho tiempo y ya está listo a disfrutar.

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Cocinar hoy
Angelo Leonelli
Angelo Leonelli @cook_13373106
Viña Del Mar
Soy un joven super desmemoriado padre de un niño de 2 añitos que espero algun dia pueda tener en sus manos todas estas ayuditas para la hora de cocinar.Mi madre cocinaba muy rico me fue enseñando sus recetas mientras era chico pero para hacerlas debo hacer mucha memoria e ir probando para llegar a los sabores que recuerdo por eso decidi ir agendando mis recetas para luegos tener un ayuda memoria y agregar tambien las recetas que mi novia que es chef tambien me va mostrando claro que estas son las que hago yo alguien sin conocimientos tecnicos ni nada con otra profesion por ende que a cualquiera que le guste puede tambien lograrlo juntos vamos clasificando como las que son de nuestro agrado y asi tener la receta de las preparaciones que nos gustan de la forma en que nos gustan y que espero que a muchos tambien pueda servirles =)
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Comentarios (11)

mica muñoz
mica muñoz @mica_2005
Las acabo de hacer y quedaron exquisitasss, muy buena recetaa!

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