Pastel de carne picada en puré de patata
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- 1
Picamos bien la cebolla, los pimientos y la zanahoria. Los ponemos en una sartén con aceite de oliva y calentamos hasta que estén bien pochados.
- 2
Ponemos el tomate frito sobre las verduras mezclando bien con una cuchara de madera.
- 3
Incorporamos la carne picada.
- 4
Desmenuzamos bien hasta que se haga una mezcla con las verduras. Añadimos sal a la mezcla.
- 5
Una vez transcurridos 20´aproximadamente lo sacamos y lo ponemos en un recipiente para horno. Precalentamos el horno a 200º.
- 6
Incorporamos el puré de patata extendiendolo bien sobre toda la carne.
- 7
A continuación añadimos el queso rallado sobre el puré de patata.
- 8
Metemos la bandeja en el horno y lo dejamos alrededor de 15-20´en modo de gratinado.
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