Paso a paso
- 1
Lavar muy bien las verduras, cortarlas en trozos medianos.
- 2
Ponerlas a hervir con sal a gusto. La cantidad de agua es hasta cubrirlas apenas, si nos gusta más espesa, menos agua.
- 3
Cuando esté tierna la verdura, mixearla o licuarla yo prefiero el mixer, pues en la licuadora no se notan los cachitos de verduras.
- 4
No le coloco papas, para poder frizzarla perfectamente. Al servirla le coloco a gusto del comensal, perejil picado, hebras de queso, croustones de pan, trocitos de jamón cocido, pimienta negra. Riquísima !!! A disfrutar con este frío patagónico !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A claudia anton le encantará ver cómo quedó.
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