Ελληνικός με μαστίχα Χίου

Μια λίγο πιο καλοκαιρινή έκδοση του κλασικού, παραδοσιακού, υπέροχου ελληνικού καφέ. Θαυμάσιο άρωμα και μια ελαφριά γλυκιά γεύση #2020
Ελληνικός με μαστίχα Χίου
Μια λίγο πιο καλοκαιρινή έκδοση του κλασικού, παραδοσιακού, υπέροχου ελληνικού καφέ. Θαυμάσιο άρωμα και μια ελαφριά γλυκιά γεύση #2020
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Θρυμματίζω όσο πιο πολύ γίνεται τη μαστίχα Χίου που πωλείται στα υλικά ζαχαροπλαστικής. Αν μπορέσω να την κάνω σκόνη ακόμη καλύτερα.
- 2
Ανακατεύω τον καφέ με τη μαστίχα (τις 2 «σκόνες»). Βάζω ένα φλυτζανάκι του καφέ νερό μέσα σε μπρίκι. Βάζω το μπρίκι στη φωτιά (γκαζάκι κατά προτίμηση). Προσθέτω τον καφέ-μαστίχα και αν θέλω ζάχαρη ή γλυκαντικό.
- 3
Όταν «πέσει» το μείγμα μέσα στο νερό μόνο του, ανακατεύουμε προς μια φορά. Όταν «φουσκώσει» αδειάζουμε το μισό καφέ στο φλυτζάνι, ξαναβάζουμε στη φωτιά να βράσει για δευτερόλεπτα και γεμίζουμε το φλυτζάνι μας. Στην υγειά σας!
Παρόμοιες συνταγές
-
Ελληνικός καφές με μαστίχα Ελληνικός καφές με μαστίχα
Μου αρέσει ο ελληνικός καφές! Ειδικά τους χειμερινούς μήνες τον προτιμώ το πρωί!☕ Ο αγαπημένος μου όπως, είναι φρεσκοαλεσμένος από τα καφεκοπτεία Λουμίδη. Έχουν σκέτο με γεύση κάρδαμο, φουντούκι, μπακλαβά και μαστίχα. Εγώ προτιμώ τη μαστίχα, είναι φανταστική! 😍 Ο τρόπος που φτιάχνω τον καφέ μου είναι επηρεασμένος από τον τρόπο που τον φτιάχνει η γιαγιά μου η Δέσποινα ♥️ Σήμερα συνόδεψα τον καφέ μου με κουλουράκια κανέλας.#χρυσόπιρούνι Σαμπίνα Αμέντολα -
Ελληνικός καφές με ούζο Ελληνικός καφές με ούζο
Αφιερωμένη αυτή η αγαπημένη συνταγή σήμερα στην μνήμη του πεθερού μου που μου τον έφτιαχνε μερακλίδικο με μπόλικες φουσκαλίτσες σαν παλιός καλός καφετζής που ήταν.Μου είχε πει και κάποια μικρά μυστικά για να γίνεται πιο πετυχημένος.Είναι πραγματικά κατά τη γνώμη μου τόσο αρωματικός και απολαυστικός καφές,η γεύση του ούζου ταιριάζει πολύ με τον καφέ. mgiannok -
Ελληνικός καφές με άρωμα μαστίχας ☕ Ελληνικός καφές με άρωμα μαστίχας ☕
Η γνώριμη μεστή γεύση του καφέ απογειώνεται με τη βοήθεια της αρωματικής μαστίχας! Φαίνεται ασυνήθιστος συνδυασμός αλλά είναι ωραίο το αποτέλεσμα που έχουμε!🌷#αλφάβητο#ΔιεθνήςΠοδιά24#καφές 🌷Μαίρη Κωστόπουλου🌷 -
Ελληνικός καφές... αλλιώς Ελληνικός καφές... αλλιώς
Πολύ συχνά πίνω έτσι το καφεδάκι μου. Κάτι ανάμεσα σε καφέ και κακάο, με πολύ άρωμα.Σήμερα την ώρα που τον έφτιαχνα συνειδητοποίησα πως δεν έχω μοιραστεί τη συνταγή αυτή. Πάνω στη χαρά μου να τη μοιραστώ έσπασα την αγαπημένη μου κούπα... Οκ, καιρός να αποκτήσω καινούρια αγαπημένη! Είμαι στη γύρα να ξέρετε για μια κούπα κοντή και φαρδιά και κατά προτίμηση μπλε. Αν έχετε κάτι υπόψη σας, πείτε μου!Όσο για τη συνταγή, η δόση είναι για μια μεγάλη κούπα, τουλάχιστον διπλός καφές δηλαδή. Εγώ δε βάζω ζάχαρη, αν τον θέλετε πιο γλυκό βάλτε. Με τα αρώματα πάντως σπάει η πίκρα, ίσως είναι ένας ωραίος τρόπος να κόψετε λίγη ζάχαρη αν θέλετε.Το Σμυρνιό είναι μείγμα μπαχαρικών. Περιέχει κανέλα, γαρύφαλλο, μοσχοκάρυδο και τζίντζερ. Αν δεν έχετε, βάλτε απλώς ένα κουταλάκι από αυτά, σε ό,τι αναλογία σας αρέσει.#1συνταγή1δέντρο #onerecipeonetree #jointheeffort #φύτεψεκιεσύ Sitronella -
Σαλέπι με μαστίχα Χίου και ζελέ ανανά Σαλέπι με μαστίχα Χίου και ζελέ ανανά
Δροσερό απολαυστικό επιδόρπιο με ακαταμάχητο άρωμα και υπέροχη δροσερή γεύση που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. #ψώνια #ΔιεθνήςΠοδιά24. Argiro Glyka -
Χαλβάς σιμιγδαλένιος με πορτοκάλι 🍊 και ινδοκάρυδο Χαλβάς σιμιγδαλένιος με πορτοκάλι 🍊 και ινδοκάρυδο
Παραλλαγή του κλασικού σιμιγδαλένιου χαλβά, με γεύση που ξετρελαίνει!!!!! niki -
Μπριάμ με χωριάτικο φύλλο Μπριάμ με χωριάτικο φύλλο
Αυτή η διαφορετική εκδοχή του παραδοσιακού μπριάμ με χωριάτικο φύλλο, θα σας εκπλήξει ευχάριστα αφού συνδυάζει τη νοστιμιά και την καλοκαιρινή φρεσκάδα του κλασικού αυτού ελληνικού φαγητού, με την τραγανιστή γεύση του χωριάτικου φύλλου που όλοι μας αγαπάμε.Λίγα μυστικά ακόμαwww.e-chef.blogspot.com e-chef -
Ελληνικός καφές μέτριος Ελληνικός καφές μέτριος
Καλημέρα 🥰 Κάθε μέρα κάνω-χώνω - βράζω ο καθένας το λέει αλλιώς έναν ελληνικό το πρωί και τοσες φορές δεν τον έχω γράψει για όσους δε γνωρίζετε.#καφές #ελληνικοςκαφες Χαρά Charaellada -
Εύκολος ελληνικός με κακάο Εύκολος ελληνικός με κακάο
Άμα αγαπάτε τον ελληνικό αλλά και το κακάο αυτο είναι το κατάλληλο ζεστό ρόφημα με καϊμάκι για εσάς. Αλεξάνδρα Καπνογιάννη -
Καφές με ρακόμελο Καφές με ρακόμελο
Η αγαπημένη γεύση του καφέ με το άρωμα του ρακόμελου. Δεν ξέρω αν θα με βοηθήσει να ξεπεράσω το κρύωμα, πάντως το απολαμβάνω! #1συνταγή1δέντρο Areti 🍬 -
Ελληνικός κρύος, τύπου freddo (Bravo, Πολίτικος) Ελληνικός κρύος, τύπου freddo (Bravo, Πολίτικος)
#κρύο#2020Ήθελα να απολαμβάνω τον αγαπημένο μου ελληνικό καφέ κρύο . Χρησιμοποιώ τον Bravo, τον Πολίτικο που είναι πιο "βαρύς". Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε οποίων καφέ θέλουμε. Την ιδέα την πήρα από την εταιρεία "Λουμίδη" που χάρη σε αυτήν απέκτησα και την πρώτη μου μηχανή τύπου moca και έκανα τα πρώτα πειράματα, την ευχαριστώ πολύ. Hitman (Konstantinos Chitas)
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια