Ελληνικός καφές με ούζο
Αφιερωμένη αυτή η αγαπημένη συνταγή σήμερα στην μνήμη του πεθερού μου που μου τον έφτιαχνε μερακλίδικο με μπόλικες φουσκαλίτσες σαν παλιός καλός καφετζής που ήταν.Μου είχε πει και κάποια μικρά μυστικά για να γίνεται πιο πετυχημένος.Είναι πραγματικά κατά τη γνώμη μου τόσο αρωματικός και απολαυστικός καφές,η γεύση του ούζου ταιριάζει πολύ με τον καφέ.
Ελληνικός καφές με ούζο
Αφιερωμένη αυτή η αγαπημένη συνταγή σήμερα στην μνήμη του πεθερού μου που μου τον έφτιαχνε μερακλίδικο με μπόλικες φουσκαλίτσες σαν παλιός καλός καφετζής που ήταν.Μου είχε πει και κάποια μικρά μυστικά για να γίνεται πιο πετυχημένος.Είναι πραγματικά κατά τη γνώμη μου τόσο αρωματικός και απολαυστικός καφές,η γεύση του ούζου ταιριάζει πολύ με τον καφέ.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε σε ένα μπρίκι το νερό να γίνει χλιαρό(έτσι δεν κάνει σβόλους ο καφές) κι έπειτα προσθέτουμε την ζάχαρη και τον καφέ.(Αν θέλουμε να είναι μέτριος βάζουμε ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη για να γίνει γλυκός βάζουμε δυο κουταλάκια.)
- 2
Τον ανακατεύουμε καλά σε σιγανή θερμοκρασία να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα και να σιγοβράσει.Όταν δούμε ότι αρχίζει και φουσκώνει περιμετρικά μέσα στο μπρίκι,αποσύρουμε από τη φωτιά.
- 3
Ρίχνουμε τον καφέ σιγά σιγά μέχρι να γεμίσει το μισό φλιτζάνι κι μετά σηκώνουμε το μπρίκι πιο ψηλά και αδειάζουμε τον υπόλοιπο καφέ στο φλιτζάνι για να δημιουργηθούν φουσκαλίτσες.
- 4
Μετά προσθέτουμε μέσα 1/2 κουταλάκι του γλυκού ούζο για να πάρει άρωμα ο καφές και σερβίρουμε.Καλή σας απόλαυση κι Καλό Πάσχα με υγεία σε όλο τον κόσμο!🐰🐣
Cooksnaps
Κορυφαία αναζήτηση σε
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (7)