Cazuela de pollo

Estefii
Estefii @estefanny

Cazuela de pollo

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 4tutos de pollo
  2. 1zanahoria grande
  3. Pimentón verde rojo
  4. 2 dientesajo
  5. 1/2cebolla
  6. 2choclo
  7. 5papas
  8. 4 trozoszapallo
  9. Aliños orégano comino
  10. 1 hojaapio
  11. Cilantro
  12. Arroz o cabellos de ángel

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Sofreír el pollo en un olla con aceite unos 5 minutos

  2. 2

    Picar y lavar los vegetales (zanahoria, ajo, pimentones, cebolla, hoja de apio) y sofreír junto al pollo 5 minutos más y agregarle el agua caliente a la olla aliñar y sazonar tapar la olla y cocer unos 30 minutos 5 minutos antes de apagarlos agregarle los fideos o arroz

  3. 3

    Mientras se cuece el caldo el otra olla con agua caliente agregar las papas peladas y choclo partidos en 4 con sal cocer unos 10 minutos y agregar el zapallo y dejar cocer 20 minutos más y agregar los porotos verdes y dejar cocer 5 minutos más y apagar servir acompañado de cilantro

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Estefii
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