Menu buat sahur itu buat saya harus yg segar2 berkuah dan masih anget pas disantap..Nahh kuah asam ini pas deh.. buatnya sebentar gak pake lama 😉#siapRamadhan

Minngu ke 8.pekan isnpirasi pekan_manado .bingung mau masak apa akhirnyabuka goglee dpt resep ini .#pekan_manado#cookpadcommunity_cikupa tangerang#berburucelemekemas#resolusi2019 source: femina

Sy buat nama resepnya gini krn ini emang resep andalan nyokap yg baru aja diturunin (diajarin) ke sy...yah lumayanlah meski rasanya gak segurih masakan nyokap tapi bolehlah dicoba...😜

Beberapa Kali utak atik resep akhirnya nemu resep dengan rasa Yang pas. Dijamin wenakkkk 👏✌️😍👌#berburucelemekemas#resolusi2019

mamah suka banget masak ikan kakap kuah asam waktu masih tinggal di Labuan Bajo.. dan tetiba rindu suasana waktu masih disana.. Dan pagi ini pas sekali hujan masak Tuna kuah asam

Gk da plan buat masak tuna , tpi tdi pagi pas belanja sayur , liat tuna gede2 kok kyax enk ya 😂 daging tok 😂😂 , ya udh dibeli aja dri pada tr kepikiran 😁😁 jadilah dimasak beginian , tdi aku bersihin sendiri sekalian tulangnya aku buang aja ambil daging2 nya aja , Alhamdulillah ank ku doyan , mkanya bnyk ☺️☺️☺️ emaknya pun senang 😄😄

Bbrp hari ini ikan lagi mahal. Biasa banyak yg jual2 keliling tp ini ga kedengeran pada triak2 nawarin ikan 😅. Sy sdr jg lagi males ke pasar ikan. Ini td beli di mas sayur, dikit harganya 15rb. Pas sy timbang sktr 400an gr aja. Itupun banyakan bagian ekor, tulangnya gede2 😥. Ikan dikuah gini enak, seger. Dulu wkt masi suka makan di luar, suami selalu mesen ikan kuah asam gini di warung langganan. Ikannya bisa pake yg lain, kakap ato tengiri gt.

Beberapa kali disuguhi makanan ini setiap ke pulau paling utara indonesia. Pulau talaud. Di sana ada warung yg terkenal enak dengan kuah asamnya. Aku suka karena kuahnya bening. Sama ibunya, aku dibisikin resepnya. Begitu dicoba kok beda yah rasanya. Ternyata bedanya karena ikan disana masih seger banget. Masih hidup ketika dicemplungin di kuali. Beda dengan di jakarta yg ikan kudu mati berapa kali baru tiba di dapur. Tapi gpplah. Solusinya nyari ikan seger. Dan lumuri perasan jeruk nipis biar amisnya ilangg

Ini hasil belajar dari teman Manado , keluarga Makarao 😚