Tostones (Palomitas de Maíz)
elfornerdealella @cook_1117626
Un suscriptor de nuestra web, nos ha mandado desde Cartagena unas palomitas de maíz (tostones) muy típicas de aquella tierra, y muy distintas a las que encontramos en los cines. Nosotros las probamos en casa, y realmente son riquísimas.
Vídeo: Tostones
Tostones (Palomitas de Maíz)
Un suscriptor de nuestra web, nos ha mandado desde Cartagena unas palomitas de maíz (tostones) muy típicas de aquella tierra, y muy distintas a las que encontramos en los cines. Nosotros las probamos en casa, y realmente son riquísimas.
Vídeo: Tostones
Paso a paso
- 1
Pondremos una sartén al fuego con el anís y el azúcar.
- 2
Seguidamente le añadimos 3/4 partes de una tacita de café con aceite de girasol.
- 3
Y finalmente, le ponemos el maíz y vamos removiendo constantemente
- 4
Cuando el maíz empiece a saltar con continuidad, taparemos la sartén y no dejaremos de remover con el asa de la sartén.
- 5
Cuando hayan abierto todos los granos de maíz, los sacaremos del fuego y sin que se nos enfríen, los pasaremos a un bol presionandolas con un cucharón para darle una forma distinta.
- 6
Una vez compactadas nuestras palomitas, dejaremos enfriar un poco, y desmoldearemos.
- 7
Se puede utilizar cualquier tipo de molde redondo, cuadrado, rectangular a vuestro gusto ya veréis que buenas os quedan estas palomitas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A elfornerdealella le encantará ver cómo quedó.
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Mi esposa y yo, iniciamos una nueva etapa y os vamos a ofrecer una serie de recetas de cocina casera así como las habituales de pasteleria y panaderia. Si quereis encontrar facilmente todas nuestras recetas, visitar nuestro blog www.elfornerdealella.comMuchos de vosotros ya nos conoceis gracias a la quedada. Esperamos que esta nueva etapa que iniciamos sea de vuestro agrado
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