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Ingredientes

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4 personas
  1. 1/2 tazaAguafaba(agua de garbanzos lata o hecha)
  2. 1Chocolate aguila
  3. 3/4 tazaAzúcar

Paso a paso

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  1. 1

    Lo primero es batir con una batidora el aguafaba

  2. 2

    Cuando ya se haga blanco le agregan los 3/4 de azúcar puede ser menos así no queda tan dulce, y siguen batiendo hasta crear el merengue necesario, tiene que quedar picos al levantar la batidora

  3. 3

    Derriten el chocolate a baño María o 20 segundos en microondas y lo vas mezclando y volviendo a meter 20 segundos hasta que ya esté completamente derretido, cuando el chocolate no queme al tacto lo agregar a la mezcla y lo incorporan con una espátula de silicona con movimientos leves. Hasta que esté todo incorporado, lo agregan a sus moldes y lo meten en la heladera el tiempo necesario suelen ser dos horas, pero si quieren dejarlo más tiempo háganlo

  4. 4

    Pueden guardar una barrita de chocolate para rallar arriba al momento que lo vayan a comer o hayan pasado las dos horas, realmente queda muy rico.

  5. 5

    Si realizan la receta pueden etiquetarme en mi Instagram @millerzuri2.0

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Luna Maldonado
Luna Maldonado @cook_22440581

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