Crumble de crema y manzana
Rica receta de crumble de crema y fruta.
Paso a paso
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Lavamos la manzana, le quitamos la piel y la partimos en trozos pequeños.
- 2
En una olla ponemos los trozos de manzana, la ginebra, la tónica, el agua y la canela. lo dejamos cocer a fuego lento hasta que la manzana se haya transformado en puré. Si vemos que es necesario le podemos poner un poquito de agua.
- 3
Una vez deshecha la manzana, retiramos la canela y le agregamos el azúcar, removemos y dejamos que siga cociendo hasta que consigamos una pasta gelatinosa. Retiramos del fuego y reservamos hasta que se haya enfriado por completo.
- 4
Por otro lado, desmigamos el pan en trozos pequeños. En una sartén ponemos la mantequilla y una vez se haya disuelto, incorporamos las migas y las salteamos dejando que se doren levemente. Reservamos sobre papel absorbente.
- 5
Para emplatar, elegimos 4 recipientes de boca ancha. Ponemos en el fondo de cada uno de ellos el contenido de los envases de natillas, una capa de migas, una buena capa de la crema de manzana y, finalmente, otra capa de migas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rebe le encantará ver cómo quedó.
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Pasito a pasito, receta tras receta.... cocinando, compartiendo y disfrutando de todo lo bueno que me aporta cocinar, probar y aprender recetas nuevas...ya sois 1500 los que me seguís por aquí. Me siento feliz y afortunada y os doy las gracias a todos y cada uno de vosotros y por supuesto al equipo de Cookpad, por su gran labor y entusiasmo.Para celebrarlo os traigo este postre, resultado de una mezcla de varias recetas que he cogido por aquí y por allá y alguna aportación extra que he hecho. Espero que os guste. No es nada complicado y el resultado es delicioso.
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Crumble de manzana
Otro rico postre de manzana con su crujiente por encima, que en vez de ponerlo todo de harina he puesto una parte de avena para darle un punto más saludable. Para el crujiente podéis poner un poco más de mantequilla, para que cuando lo mezcléis tenga más consistencia de miga, ligue mejor la mezcla y no quede tan suelto, aunque yo pongo estas cantidades porque lo prefiero así. También podéis obviar las gotas de limón si lo vais a meter al momento en el horno, ya que a la manzana no le dará tiempo a oxidarse. Para esta receta he utilizado una fuente rectangular de 27 por 19 cm. Empezamos.
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