Risotto de zapallo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero hervimos el zapallo sin cáscara y lo hacemos puré
- 2
Incorporamos el puré al caldo y lo mezclamos bien y reservamos
- 3
En una olla ponemos a calentar la manteca, cuando ya está derretida le agregamos la cebolla picada muy fina
- 4
Una vez que la cebolla está transparente le incorporanos el arroz y lo cocinamos durante 1 minuto revolviendo con una cuchara de madera
- 5
En ese momento agregamos 6 tazas del caldo/puré y dejamos cocinar a fuego bajo
- 6
Cuando ya se evaporó todo el líquido y el arroz está a punto (puede ser que tengas que agregar más líquido) le ponemos 2 cucharadas de manteca y una cucharada de queso de rallar
- 7
Mezclas bien dejas reposar un minuto y ya está listo para servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hernan Diego Martin le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
comida casera , cero food style.Escribo en https://www.facebook.com/ElJediDeLaCocina/CUALQUIERA PUEDE COCINAR
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