Mini pizzas de vieiras
Estas deliciosas mini pizzas las puse también, de aperitivo el día que celebré mi cumple y no dejaron indiferente a nadie, fueron un éxito. Reconozco que yo puse la idea y dí las ordenes ... el trabajo, en este caso, lo hizo mi hermana maricampol ;)
Mini pizzas de vieiras
Estas deliciosas mini pizzas las puse también, de aperitivo el día que celebré mi cumple y no dejaron indiferente a nadie, fueron un éxito. Reconozco que yo puse la idea y dí las ordenes ... el trabajo, en este caso, lo hizo mi hermana maricampol ;)
Paso a paso
- 1
Comenzamos abriendo y limpiando las vieiras para terminar salandolas ligeramente. Reservamo
- 2
Sobre una superficie plana extendemos la masa de la pizza y, con ayuda de un cortador, hacemos la base para 10 minipizzas que colocaremos sobre una placa de horno. Sobre cada una de las bases repartimos un poco de tomate, encima ponemos una loncha de queso.
- 3
Si las vieiras son grandes, las cortamos en cuatro trozos para que resulte más cómodo a la hora de comer las minipizzas. Ponemos sobre cada una de las bases, las vieiras picadas y las coronamos con media cucharita de salsa al pesto.
- 4
Metemos al horno a fuego fuerte hasta que estén perfectamente hechas.
- 5
Sino las consumimos en el momento, es mejor dejarlas siempre cerca de una fuente de calor.
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