08. Ayam goreng kremes

Suryani'S Cooking Diary
Suryani'S Cooking Diary @SuryaniChen
Indonesia

Bingung mau buat resep ayam kremes yang ala mana.. jadi ku gabungin aja sesuai dengan bahan yang ada di dapur... Karena ga ada santan jadi ku ganti air biasa aja .. dan tepung sagu nya ak pake tepung tapioka aja mam... Rasanya mantap..

Sumber : Susi Agung dan Laylla Gama

#BancakanOnlineBarengCookpad
#VideoMasak

08. Ayam goreng kremes

8 orang berencana membuat resep ini

Bingung mau buat resep ayam kremes yang ala mana.. jadi ku gabungin aja sesuai dengan bahan yang ada di dapur... Karena ga ada santan jadi ku ganti air biasa aja .. dan tepung sagu nya ak pake tepung tapioka aja mam... Rasanya mantap..

Sumber : Susi Agung dan Laylla Gama

#BancakanOnlineBarengCookpad
#VideoMasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 potongayam penjantan / kampung
  2. Bahan ungkep :
  3. 6 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 3 cmlengkuas di geprek
  6. 2 buahdaun salam
  7. 1 buahsereh
  8. 1 sdtbubuk kunyit
  9. 1 sdtketumbar bubuk
  10. 1 sdtgaram
  11. 1/2 sdtgula
  12. 1 Bksroyko ayam
  13. 1 Bksmagic lezat
  14. Secukupnyaair (me: 1200 ml)
  15. Bahan kremesan :
  16. 500 mlair rebusan ungkep ayam didinginkan
  17. 8 sdmsagu
  18. 2 Sdmtepung beras
  19. 1 butirayam
  20. 1/2 sdtbaking powder

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan ungkep.. sy masukan semua bahan ungkepnya sama ayamnya lalu saya diamkan dl selama 15 mnt.. Uda itu baru saya masukkan ke wajan.. Trus masak sampe air cukup kering.. setelah air mendidih.. agak lama saya langsung ambil air untuk buat kremesannya..

  2. 2

    Ambil 500 ml air rebusan ayam td.. disaring ya mam.. lalu dinginkan.. saya masukin ke kulkas aja mam biar cepet dingin hehee..

  3. 3

    Siapkan bahan untuk buat kremesannya mam.. saya beri sedikit gula lagi mam.. masukan telur, tepung tapioka dan tepung beras.. aduk rata ya...

  4. 4

    Panaskan minyak yang banyak.. lalu api di kecilin ya mam kl minyak nya Uda panas.. tes dl adonan kremesnya Uda pas Lum.. kl belum masih bs masukkan bumbu Lg.. masaknya pake sendok sayur trus saringan.. tuangnya agak tinggi dari kuali.. melingkar ya mam... Sekali buat 2 SDK sayur.. Uda itu jgn d ganggu dl.. biar dia agak kuning baru kita balikin pelan2 gitu.. saya lupa foto Lg.. nanti kapan kapan kl buat Lg sy foto yaa...

  5. 5

    Lalu goreng ayamnya satu satu.. taruh di piring dengan kremessan di atasnya yaa.. mantap banget.. apalagi makannya dengan sambal bawang... Mantap banget.. selamat mencoba yaaa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Suryani'S Cooking Diary
pada
Indonesia
Mulai Maret 2020 belajar masak dari resep online.. Cookpad dan YouTube.. karena adanya virus Corona jadi lebih aman masak sendiri di rumah.. demi keluarga kecil ku.. 😍😘 ternyata tidak sesulit yang dibayangkan loh mam.. mudah dan menyenangkan.. walaupun lelah juga beresinnya 😂😂😂 semangattt... 💪💪💪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa