Pain de mie

Es una receta especial para compartir con tu ser querido y pasar un fin de semana diferente. Rico y accesible para todos

Mi primer pan, contenta?? Sí, para ser el primero me quedó muy bien, que lo puedo hacer de más formas y mejor, seguro que sí.

Estaba buscando algo fácil de preparar y que me sirviese tanto para una merienda como para una cena o aperitivo. Me hablaron de los BAGELS y enseguida me decidí a probar. Los puedes rellenar de ingredientes dulces o salados. De igual forma están riquísimos. En casa han sido todo un éxito y, además, sacian bastante. Anímate a hacerlos. Tendrás el triunfo asegurado 🤩👏🏼👏🏼

Es un dulce tradicional francés que se hace para la navidad, traducido quiere decir pan de especias. Es muy aromático y especiado como lo indica su nombre y está delicioso, sólo o acompañado de cualquier bebida caliente que más te apetezca. Ideal para meriendas.

Me encanta este pan, siempre que hago pan me siento feliz en mi cocina con esa olor que queda a pan recién horneado, que rico no hay nada como un pan echo en casa.

Esta vez me ha salido muy bien, me di un susto cuando abrí la tapa de la panificadora, se salía de la cubeta, entonces pensé,¿Que he hecho esta vez para que crezca tanto? Y fue el mezclar la harina con la levadura, por si hacéis experimentos así os diré que el siguiente que he hecho cambio medidas, 350 ml de agua y 500 gr de harina, no se salió de la cubeta pero igual de esponjoso, el otro media 17 cm de altura

#brioche#panificadiramoulinex#dulce#dátiles

#happymonday #delantaldoradoTenía un picorcillo agradable, quizás tenía que haber echado un poco más de pimienta, la próxima vez lo haré de otra forma

#delantaldorado, #WeekendretoUn paseo por Sevilla, unas naranjas amargas.... fruta escarchada que sobra de Navidad...que podía hacer? Pues este fue el resultado, por cierto queda un regustillo.... Lo que no me salió bien, es que se repartiera la fruta mejor, pero el sabor está bueno.

Recientemente hicimos una escapada a Francia, concretamente a Toulouse, donde pudimos disfrutar del ambiente y los mercados navideños. En uno de los mercados, así como en confiterías y otras tiendas, vendían este pan de especias tan típico francés. Era la primera vez que lo probabamos, y nos encantó.A la vuelta estuve buscando recetas, y vi diferentes opciones. Me quedé con una que tenía gran proporción de harina de centeno, así mayormente es integral, y haciendo algunas variaciones ha salido esta versión.La mezcla de especias puede variar, las proporciones también. Yo he puesto la lista de especias que he utilizado, y las proporciones las he publicado en otra receta.Es muy sencillo y el resultado delicioso. Se trata de una mezcla entre pan y bizcocho, no demasiado dulce, que se puede comer tal cual, o como rebanadas de pan para aperitivos salados, por ejemplo con foie.#dulces

Buenísimos quedaron, eso sí, los puse a cocinar de manera diferente a la indicada en la receta de la Monsieur Cuisine. La receta pedía que pusiera toda la masa en un solo molde para que salga un solo pan. Yo dividí la masa en seis porciones individuales y las cociné en asadera, por eso me salieron seis panecillos.#menúsemanal

Desde pequeña (hace unos cuantos añitos) le pedía a mi madre a menudo en días de frío que me hiciera poleá. Es un postre que nos ha encantado de siempre en casa. Quise probar si lo podía hacer en la panificadora y el resultado ha sido muy bueno. Con el espesor justo y riquísima. Os dejo la receta por si la queréis probar. Es un postre que se toma templado o a temperatura ambiente. Si encima le ponemos un poco de canela molida por encima y unos trocitos de pan frito... es una delicia!!

Hoy tenía cerca el pimentón y el ajo en polvo, que no lo pensé, al pan que estaba haciendo que fue

Un pan tierno y de corteza fina que se hace en 1:39 h.

Base exquisita para cualquier tarta. Nada que ver con la masa quebrada ni la hojaldrada.

#cuchillosarcosHoy tenía invitados y decidí hacer algo diferente, pan con aceitunas. No os digo como estaba, comimos barbacoa, no sé qué estaba mejor...

#recetasfit #delantaldorado

#weekendreto

Miel de calidad, una buena dosis de especias perfectamente equilibradas, y ya es Navidad antes de tiempo!El pan de especias estará mucho mejor completamente frío. Lo mejor es envolverlo en film transparente y no disfrutarlo hasta el día siguiente.Si no tienes todas las especias a mano, hazlo con las que tienes. Una mezcla preparada para pan de especias o la mezcla “cuatro especias chinas “ también servirá.En un molde navideño queda ideal, para regalar, por ejemplo.#revistacookpad#calendario2025

El pan de pita (o pan árabe), es un tipo de pan plano, sin miga, suave y delgado que preparamos con harina de trigo. Es muy típico de toda la zona del mediterráneo, pero especialmente en el cercano Oriente (Egipto) donde tradicionalmente se prepara en las paredes de los hornos y que nos recuerda al comerlo a la corteza de la pizza, estoy segura que una vez lo pruebes ya no podrás dejar de hacerlo... #mirecetario

Haciendo experimentos con la panificadora Moulinex Pain Doré que me trajeron los Reyes Magos

#Panificadora 🍞Pan hecho en panificadora Moulinex Pain Doré

Panificadora Moulinex, en esta ocasión utilice paté de pato a la pimienta verde y quedó riquísimo

#pizzacasera

#cuchillosarcosHoy he hecho el pan rápido, me dicen en casa que me ha salido muy bueno, será verdad porque ha quedado menos de la mitad !!!

Esta semana me he atrevido a hacer una baguette porque hasta ahora siempre había utilizado la panificadora y el pan que hace es de molde y el resultado ha sido bueno. Es muy sencilla y rápida de hacer, en comparación con la máquina que lleva el doble de tiempo.

El pan lo voy controlando, ahora toca probar en la panificadora Moulinex Pain Doré qué tal los pasteles/bizcochos para desayunos y cafés de media tarde

Un postre, aunque no lo parezca, muy ligero. Es muy fácil de preparar y muy rápido. Puedes dejarlo preparado sin la decoración y en el momento de degustar, calentarlo un poquito y añadirselo.En TRASTEAMOS EN MI COCINA? encontrarás recetas fáciles y sencillas pero sobretodo muy, muy SABROSAS.https://www.youtube.com/channel/UCts-4Jyr55OqahIK3_zhSpATe invito a que le eches un vistazo y si te gusta SUSCRIBETE. Tú eres parte fundamental del proyecto. Sin tí y sin tus opiniones no tendría sentido hacer lo que hago. Puedes compartir también.Y lo más importante, ¡ES GRATIS! y no te compromete a nada. 😘Encuentrame tambien en ⤵️⤵️⤵️FACEBOOK: Trasteamos En Mi Cocina? - Trastejant per la cuina (https://www.facebook.com/trastejantperlacuina/)WEB: TRASTEAMOS EN MI COCINA? (http://www.trastejantperlacuina.com/)INSTAGRAM: TRASTEAMOS EN MI COCINA? (https://www.instagram.com/trasteamos_en_mi_cocina/)En cada uno de los rinconcitos serás bienvenido.SUSCRIBETE y SIGUEME

#delantaldorado